Dinner Menu
Certains plats de notre carte vous sont proposés en portion
« A la Carte », vous permettant de goûter plusieurs plats
tout en dégustant notre selection de vins servis au verre,
en carafe & à la bouteille. Bon Appétit.
当店では2種類のサイズの料理をご用意させて頂いております。
コースサイズはコース料理のサイズです。単品としてワイン片手に軽くおつまみにも
どうぞ。アラカルトサイズは2～3人で取り分けて頂いたり、コースではなく単品で
満足していただけるサイズです。
お客様それぞれのスタイルに合わせてお楽しみ下さい。
Hors d'oeuvres：オードブル
・本日のスープ
Soupe du moment ...￥600
・本日のオードヴル
Hors d’œuvres de saison...￥900
・鮮魚のカルパッチョ シトラス風味
Carpaccio de poisson du jour...￥1000
・リゾットのテリーヌ ブイヤベース仕立て
Terrine de fruits de mer en risotto aux arômes de bouillabaisse...￥1000
・ラタトゥイユのプレッセ バジルとタプナードのクーリ
Pressé de ratatouille, coulis de basilic et tapenade...￥1100
・ジャンボンペルシェ ラヴイゴットソース
Jambon persillé...￥1100
・フォワグラのポワレ クレープ包み ポルト酒でカラメリゼしたオレンジのソース
Foie gras poêlé en crêpe aux saveurs de caramel, orange et porto...￥1600
・シェフのおすすめオードブルの盛り合わせ
Assortiment de hors d’œuvres du chef...￥2000
Nos poissons：魚料理
・築地直送 本日の鮮魚料理
Poisson du marché...￥2100
・海の幸のポワレ オリーブとマンゴーのソース
Assortiment de fruits de mer aux mangues fraîches et olives...￥2300
Nos viandes：肉料理
・岩手産岩中豚バラ肉のロティ パイナップルのヴィネグレットソース
Poitrine de porc d’Iwaté rôti & vinaigrette d ‘ananas...￥1900
・鴨むね肉のロティ エピス風味
Magret de canard rôti aux épices...￥2000
・牛頬肉のブレゼ
Joue de Bœuf braisée et légumes étuvés...￥2100
・仔羊背肉のロティ ミントの香り
Carré d’agneau rôti & mariné aux essences de menthe...￥2500
・牛フィレ肉のマデラソース
Filet de bœuf poêlé, sauce au madère...￥2800
Fromage:チーズ
・フランス産チーズの盛り合わせ
Assortiment de fromages de France...￥1,800
Nos desserts:デザート
(日替わりのデザートを数種類取り揃えております)
・本日のデザート
Desserts du jour...￥900
・アイスクリームとシャーベットの盛り合わせ
Selection de sorbets aux arômes de l’archipel...￥900
・シェフのお勧めデザート3種の盛り合わせ
Selection du Chef de trois desserts...￥1500
* Nos Menus :コースメニュー
Menu BC / BG.....¥ 3800
Une entrée au choix / オードブルより１品
Un plat au choix /魚料理又は肉料理より１品
Un dessert du jour au choix /デザートより１品
Café ou thé / コーヒー・紅茶
Menu French-Dining.....¥ 4500
Deux entrées au choix / オードブルより2品
Un plat au choix / 魚料理又は肉料理より１品
Un dessert du jour au choix / デザートより１品
Café ou thé / コーヒー・紅茶
Menu Gourmand.....¥ 5800
Amuse bouche / アミューズ
Une entrée au choix / オードブルより１品
Un poisson au choix / 魚料理より１品
Une viande au choix / 肉料理より1品
Un dessert au choix / デザートより１品
Café ou thé / コーヒー・紅茶